Visitez l'ardenne autrement
La Distillerie de l’Ambassadeur vous invite à savourer de délicieux spiritueux ardennais. Venez découvrir notre alambic et déguster nos alcools pour rendre votre escapade en Ardenne inoubliable.
L’Europe et la Wallonie s’engagent dans votre région
Les installations et le matériel de la Distillerie de l’Ambassadeur sont cofinancées par l’UNION EUROPEENNE dans le cadre du Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER)
https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020
Qui sommes-nous ?
Les distillateurs
Epicuriens et amateurs de saveurs locales, Véronique et Stéphane ont souhaité concrétiser leurs formations, lectures et visites, pour vous proposer un condensé de saveurs ardennaises, en mettant en valeur les fruits de la terre et du terroir, et notamment l’Epeautre d’Ardenne.
Si historiquement, de nombreuses distilleries ont été présentes sur le territoire ardennais, dans de nombreux villages et hameaux, plus aucune n’existe depuis plus de 20 ans.
L’objectif de Véronique et de Stéphane est de faire renaître ce savoir-faire ancestral, tout en optimisant la durabilité du processus de production.
Depuis le printemps 2024, le rêve devient réalité…
Un processus artisanal et local certifié
- De l’épeautre cultivé à la ferme de Habaru (située à 11km)
- Du wash brassé artisanalement à la Brasserie Héritage de Léglise (située à 6km)
- Une distillation maitrisée manuellement par nos distillateurs dans un alambic en cuivre et inox offrant de multiples possibilités
- Un vieillissement du whisky dans des fûts en bois wallon
- Des petits lots de production identifiés par leurs caractéristiques uniques
Visites
Si vous souhaitez parcourir le cœur de notre activité, si vous êtes curieux ou passionné, vous pourrez réserver une visite guidée ! Nous commenterons nos installations et dévoilerons quelques secrets de fabrication. Vous terminerez par une dégustation pour encore mieux apprécier le travail de nos distillateurs.
Les boissons
de l’Ambassadeur
Où trouver nos produits ?
Les bons plans
de l’Ambassadeur
Nos bouchons verseurs en bois gravé
Dites adieu aux taches et aux gouttes ! Nos bouchons verseurs en bois gravé allient esthétique et fonctionnalité pour sublimer vos bouteilles
