Boisson spiritueuse élaborée à partir du moût utilisé pour l’Esprit d’Épeautre, infusé naturellement de menthe, de fleurs et de fruits de sureau, de prunelier, de fenouil et de lavande.

Ingrédients : moût de céréales (base Esprit d’Épeautre), infusion de plantes, fleurs et baies typiques de l’Ardenne (menthe, sureau, prunelier, fenouil, lavande).

Dégustation : se savoure le plus souvent en apéritif, accompagné d’eau pétillante ou d’une eau tonique. Peut également se déguster en digestif.

Formats et titre alcoométrique : 20 cl, 50 cl, 70 cl — 40 % vol.