Een graanspirit op basis van een wort met onder meer spelt geteeld op de boerderij van Habaru, gebrouwen in de Brasserie Héritage (Léglise), vervolgens gedistilleerd.

Ingrediënten: graanwort met onder meer Ardense spelt (boerderij van Habaru).

Degustatie: wordt genoten als aperitief met bruisend water of frisdrank, of als digestief, puur of met ijsblokjes.

Formaten en alcoholpercentage: 20 cl, 50 cl, 70 cl — 42% vol.

Na een rijping op Waalse eikenhouten vaten wordt de Esprit d’Épeautre vanaf 2027 een Ardense whisky.