Bezoek de Ardennen anders
De Stokerij van de Ambassadeur nodigt u uit om te proeven van heerlijke Ardense gedistilleerde dranken. Kom onze distilleerketel ontdekken en onze sterke dranken proeven om uw verblijf in de Ardennen onvergetelijk te maken.
Europa en Wallonië zetten zich in voor uw regio
De installaties en uitrusting van de Distilleerderij van de Ambassadeur worden medegefinancierd door de EUROPESE UNIE in het kader van het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling (ELFPO).
https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020
Wie zijn wij?
De distilleerders
Levensgenieters en liefhebbers van lokale smaken, Véronique en Stéphane wilden hun opleiding, hun lectuur en hun bezoeken in de praktijk omzetten, om u een gecondenseerd van Ardense smaken aan te bieden, met de nadruk op de vruchten van de aarde en het terroir, en in het bijzonder Ardense spelt.
Historisch gezien waren er veel distilleerderijen in de Ardennen, in vele dorpen en gehuchten, maar geen enkele bestaat al meer dan 20 jaar.
Het doel van Véronique en Stéphane is om deze voorouderlijke knowhow nieuw leven in te blazen en tegelijkertijd de duurzaamheid van het productieproces te optimaliseren.
Sinds de lente van 2024 is de droom werkelijkheid geworden…
Een gecertificeerd lokaal, traditioneel proces
- Spelt geteeld op de Habaru boerderij (11km verderop)
- Zelfgebrouwen was van Brasserie Héritage in Léglise (op 6 km afstand)
- Handgestuurde distillatie door onze distilleerders in een koperen en roestvrij stalen distilleerketel die een breed scala aan mogelijkheden biedt
- Whisky rijpen in Waalse houten vaten
- Kleine productiebatches geïdentificeerd door hun unieke kenmerken
Bezoek
Als je graag tot de kern van ons bedrijf wilt doordringen, als je nieuwsgierig of gepassioneerd bent, kun je een rondleiding boeken! We geven uitleg over onze faciliteiten en onthullen een paar van onze productiegeheimen. We sluiten af met een proeverij om je nog meer waardering te geven voor het werk van onze distilleerders.
Dranken
van de ambassadeur
Waar kun je onze producten vinden?
Goede plannen
van de ambassadeur
Elegantie en praktisch: onze gegraveerde houten flesdop met schenktuit
Zeg vaarwel tegen vlekken en druppels! Stel je voor: geen bevlekte tafelkleden meer, geen risico meer op morsen tijdens het schenken.
